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Como os americanos tinham dificuldade para pronunciar dachshund, o termo hot dog foi se popularizando aos poucos.
Há também quem diga que o termo ganhou “fama” em um jogo de beisebol no New York Polo Grounds, em 1901.
O cartunista Tad Dorgan, do New York Journal, viu a cena e fez um cartoon com a salsicha dentro do pãozinho. Como não sabia soletrar dachshund, escreveu simplesmente hot dog.
E com isso o cachorro-quente se tornou um dos símbolos dos EUA e mais especificamente de New York.
Agora, onde podemos encontrar um hot dog bem tradicional em NY? A melhor opção é o cachorro quente de rua e você pode encontrar várias barraquinhas de hot dogs na Times Square, Broadway, 5th Avenue, Soho e Central Park.
Se você prefere restaurantes que servem o hot dog nova iorquino, seguem algumas opções.
1. @crifdogs
2. @grayspapaya
3. @katzsdeli
4. @asiadognyc
5. @nathansfamous
6. @papayaking
7. @schallersstube
8. @2ndavedeli
9. @mileend
10. @brooklynsdiner
