Você já visitou a França e experimentou os pratos mais estranhos, mas melhores da comida francesa? Na França você vai encontrar uma oferta ampla e apetitosa de pratos típicos de especialidades culinárias que complementarão sua viagem. Se você gosta de experiências culinárias de qualidade, não perca a oportunidade de experimentar a comida típica da França, considerada uma das melhores culinárias do mundo. Ao contrário do que se pensa, a gastronomia francesa vai muito além de queijos e vinhos. As opções são muitas, mas selecionamos as mais tradicionais para você conhecer um pouco da culinária francesa.
MACARONS
Amêndoa, clara de ovo e açúcar são os ingredientes necessários para a elaboração do famoso macarrão, uma delas sobremesas mais típicas da França, que são então recheadas com creme. É uma das comidas francesas mais típicas, que entram tanto pela boca quanto pela vista: são feitas em cores diferentes e marcantes, fato que contribui para torná-los ainda mais apetitosos.
QUICHE LORRAINE
É um prato típico da região fronteiriça francesa com a Alemanha de Lorena que remonta ao século XVII. É um bolo salgado feito com massa quebrada cujo recheio consiste em creme fresco (crème fraîche), ovos e bacon temperados com pimenta preta e noz-moscada. Esta é a receita original da qual centenas de tipos de quiche foram agora derivados em toda a França e no exterior.
MOULES FRITES
Prato tradicional principalmente na Bélgica e norte da França. Como o nome sugere, o prato é feito de mexilhões e chips com cebola e molhos de queijo. Em geral, os franceses comem essa comida em restaurantes em quantidade ilimitada.
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
Como os espanhóis, os franceses gostam de caracóis. Os melhores vêm da região da Borgonha e são cozidos com uma infinidade de receitas. Os mais conhecidos são com manteiga, salsa e molho de maionese de alho.
RATATOUILLE
É uma especialidade do sul da França, bem como um dos pratos típicos mais famosos da França. Uma receita saudável que mistura tomates, alho, pimentas, abobrinha e berinjela com várias ervas provençais. Se você quiser cozinhá-lo, você pode misturar todos esses ingredientes, então você só precisa colocar os legumes que cozinham mais tempo na ordem certa.
LE FOIE GRAS
É um prato que é comido especialmente durante as festas de Natal. É um produto alimentício feito do fígado hipertrófico de um pato ou ganso que tem sido especialmente superfácido. Comido principalmente com pão e geleia, o foie gras faz parte do patrimônio cultural e um dos melhores exemplos da culinária francesa mais autêntica.
CROISSANT
Embora não seja geralmente tomado como sobremesa, mas sim no café da manhã, você não poderia começar esta lista de sobremesas francesas sem falar sobre isso. O aroma amanteigado do croissant francês desperta todos os sentidos e é ótimo começar o dia com um bom brioche acompanhado de um café au lait. Aqueles se: tenha cuidado onde você vai para levá-lo porque, especialmente em Paris, um café da manhã tão simples como este pode ser muito caro.
