PARA MIRELA ROCHA, COZINHAR É UMA PAIXÃO E ABRIR SEU NEGÓCIO NOS ESTADOS UNIDOS, UM SONHO QUE VIROU REALIDADE.
O pudim é um doce que tem como característica principal sua consistência. A sobremesa pode ser feita de várias maneiras, mas é primordial preservar sua textura, seja lá qual for seu ingrediente principal. Para Mirela Rocha e Claudio Marins, da Mrs. Pudding USA, o grande desafio está nos detalhes.
Experta no assunto, Mirela se especializou em fazer pudins deliciosos e com uma apresentação super chique e está ganhando o mercado americano com a Mrs. Pudding USA, sua empresa de doces.
“A Mrs. Pudding USA, especializada em pudins, trouxe para os Estados Unidos a receita de família do verdadeiro pudim brasileiro que através de gerações, trazem a perfeição e a doçura até você”, garante Mirela. “A nossa fábrica, W&M Sweets and Desserts LLC, buscando a inovação, além do tradicional pudim de leite condensado com calda de caramelo, oferece variados sabores para atender aos amantes do pudim”.
Nesta edição trazemos as fotos dos pudins mais famosos de Mirela e dicas que vão ajudar você na hora de fazer o pudim perfeito para sua família. Ou se voce preferir, encomendar o pudim da Mrs. Pudding USA.
Para fugir do convencional, veja algumas dicas de Mirela para fazer um pudim cremoso: utilizar mais gemas do que claras, evitar a formação de bolhas na preparação do creme e manter a temperatura do forno em 280 F.
